INGRÉDIENTS :

• 30 ml (2 c. soupe) de mayonnaise
• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce BBQ de type sauce pour côtes levées
• 1 oignon vert tranché finement
• 2 tranches de pain Cannelle et raisins de Gadoua
• 4 tranches (environ 60 g / 2 oz) de rôti de porc tranché
• 30 g (1 oz) de Gouda fumé coupé en lamelles
• Tranches de pomme rouge au goût

PRÉPARATION :

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la sauce BBQ et les oignons verts.

Tartiner les deux tranches de pain Cannelle et raisins de la préparation. Déposer le rôti de porc, le Gouda et les tranches de pomme sur une des tranches de pain. Refermer le sandwich.

Variante: Remplacer le Gouda fumé par du cheddar et les pommes par des poires.